Cata Maridaje de Vinos Chihuahuenses

Chihuahua, 07 de junio de 2024 - El pasado viernes, la Universidad La Salle Chihuahua fue escenario de una exquisita cata maridaje con cena de tres tiempos, presentada como proyecto final de la materia de enología y maridaje. Este evento, organizado por los talentosos alumnos del grupo de 8.º semestre de la carrera de Nutrición y Gastronomía, fue supervisado por la chef Cynthia Valles Baca.

La elegante Sala Fundadores se convirtió en el centro de atención, donde los estudiantes demostraron sus habilidades culinarias y conocimientos enológicos. La cata maridaje no solo destacó la riqueza de los vinos chihuahuenses, sino que también ofreció una experiencia gastronómica única, cuidadosamente diseñada para resaltar los sabores y características de cada vino presentado.

Los alumnos de nutrición y gastronomía se encargaron de cada detalle del evento. Ellos mismos cocinaron la cena de tres tiempos, seleccionando ingredientes de alta calidad y creando platos que armonizaron perfectamente con los vinos seleccionados. Además, dirigieron la cata, guiando a los asistentes a través de una experiencia sensorial que combinó educación y degustación. El servicio de catering, también manejado por los estudiantes, fue impecable, demostrando profesionalismo y dedicación en cada aspecto del evento.